Chilli mleté - Avokado

Cilli con carne

Suroviny:

• 1 šálek fazolí
• 200 g hovězího masa
• 100 g vepřového masa
• 500 g hovězího vývaru
• 3 stroužky česneku
• 2 cibule
• 300 g rajčat
• 1 zelená paprika
• 100 g šunky
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky Majoránky Avokado
• 1/2 lžičky Chilli mletého Avokádo
• dle chuti: pepř černý mletý Avokádo, sůl

Fazole propláchneme vodou a pak namočíme přes noc. Maso omyjeme, nakrájíme na malé kousky a v hrnci osmažíme na malé kousky na 2 lžících tuku. Zalijeme vývarem a krátce podusíme. Pak přidáme kmín, rozdrcené stroužky česneku, chilli, majoránku a sůl a dobře zamícháme. Přidáme fazole a dusíme dokud nezměknou. Odděleně usmažíme nakrájenou cibulku s rajčaty a paprikou a následně vše přidáme k masu. Šunku pokrájíme a také přidáme k masu a ještě dalších 10 minut dusíme. Pokud bude pokrm příliš hustý, tak jej podlijeme vývarem. Nakonec dochutíme solí, pepřem a chilli.