Zobrazit větší

Fazole mungo zelené celé Cock 1x400g

Kód skladu 696po - 1x400g

EAN13: 084909003492

Typ: Nový produkt

Fazole mungo jsou vynikají specifickou vůní a v naklíčené podobě i s vysokým obsahem zdraví prospěšných látek.

Více informací

Tento produkt již není na skladě

Informujte mě, až bude k dispozici

Tisk

Více informací
Parametry

Fazole mungo mají v nenaklíčené podobě vysoký obsah vápníku, hořčíku, železa, vlákniny, draslíku a vitamínu B.

Naklíčené mungo se většinou konzumuje syrové. Jedině tak v nich uchováme co nejvíce vitamínů, minerálů a vlákniny.

Naklíčení: Fazolky se propláchnou a dají do misky se studenou vodou. Musí být celé ponořené. Nechají se odstát přes noc a ráno se pak voda slije. Na vlhké fazole se položí papírový ubrousek či navlhčená látka a pak už jen čekat, než se objeví první klíčky. Nesmí být v suchém prostředí. Klíčení probíhá jeden až čtyři dny při pokojové teplotě.

Použití

Nenaklíčené se hodí do salátů, lehkých jídel. Ingredience, bez které se neobejde asijská kuchyně.

Tepelně upravené mungo se používá do zeleninových polévek, rýžových a těstovinových salátů nebo směsi se zeleninou či kuřecím masem.

Složení

100% mungo fazole

Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 1421kJ/335kcal, tuky 0g (z toho nasycené mastné kyseliny 0g), sacharidy 61g (z toho cukry 2,0g), vláknina 3,4g, bílkoviny 21g, sůl 0g