Hořčice
Hořčice je ochucovací omáčka vyrobená z přírodních ingrediencí v podobě husté žluté nebo žlutohnědé pasty vyrobené z mletých hořčičných semínek smíchaných s vodou, octem, solí, cukrem, mletým kořením, olejem. Může být přibarvená kurkumou. Má ostrou, mírně až silně pálivou chuť. V Československu a v raných devadesátých letech 20. století bývala konzervována kyselinou benzoovou. Dnes jsou především kvalitní hořčice nabízeny bez konzervačních látek.
Podkategorie
-
Hořčice kremžská
Hořčice kremžská
-
Hořčice plnotučná
Hořčice plnotučná
