Dressingy, omáčky, dochucovadla
Ochucovadla, omáčky, kečupy, tatarky, dressingy, hořčice kremžská, hořčice plnotučná, pesta, ajvar, omáčky na těstoviny, salátové zálivky, bujóny, dochucovadla, ostatní omáčky, speciální
Podkategorie
-
Hořčice
Hořčice je ochucovací omáčka vyrobená z přírodních ingrediencí v podobě husté žluté nebo žlutohnědé pasty vyrobené z mletých hořčičných semínek smíchaných s vodou, octem, solí, cukrem, mletým kořením, olejem. Může být přibarvená kurkumou. Má ostrou, mírně až silně pálivou chuť. V Československu a v raných devadesátých letech 20. století bývala konzervována kyselinou benzoovou. Dnes jsou především kvalitní hořčice nabízeny bez konzervačních látek.
-
Kečup
Kečup
